Le purin d’ortie : un engrais maison au potager
Le purin d’ortie est un fertilisant liquide obtenu par macération de feuilles fraîches dans l’eau. Riche en azote, il stimule la croissance foliaire et se prépare avec des matières disponibles au jardin, sans frais. C’est aussi un moyen de valoriser une plante spontanée souvent considérée comme indésirable.
Un point de vigilance avant de commencer : utilisez un récipient non métallique (plastique, bois ou terre cuite), car le mélange devient acide en fermentant et corrode le métal. Prévoyez également un emplacement extérieur : la macération dégage une odeur forte.
Les étapes
1. Hacher les orties
Comptez 1 kg d’orties fraîches, hachées grossièrement. Les jeunes pousses, récoltées avant la floraison, sont les plus riches en azote.
2. Mélanger dans l'eau
Plongez les orties hachées dans 10 litres d’eau, de préférence non calcaire (eau de pluie), dans un récipient non métallique.
3. Remuer régulièrement
Mélangez chaque jour ou tous les deux jours pour oxygéner le mélange et limiter les odeurs de putréfaction. Couvrez sans fermer hermétiquement, pour laisser s’échapper les gaz de fermentation.
4. Filtrer après 3 à 4 semaines
Passez le mélange dans un tissu ou une passoire fine. Les résidus filtrés partent au compost ; le liquide se conserve dans des contenants opaques et fermés, à l’abri de la lumière. Ainsi conservé, le purin reste utilisable plusieurs mois, généralement jusqu’à six mois environ. Un liquide qui ne mousse plus et ne dégage plus d’odeur de fermentation active est stabilisé, donc prêt à être stocké.
5. Diluer avant emploi
Diluez 1 litre de purin filtré dans 10 litres d’eau, soit environ 10 %. Arrosez au pied des cultures, jamais pur, au risque de brûler racines et feuillage.
Pourquoi cette méthode fonctionne
La fermentation libère l’azote et les nutriments de l’ortie sous une forme directement assimilable par les plantes. Dilué, le purin agit comme un engrais liquide à action rapide, à réserver plutôt à la phase de croissance végétative : feuillage et tiges en développement.
Et pour la consoude ?
Le même procédé s’applique à la consoude : 1 kg de feuilles hachées pour 10 litres d’eau, macération de 3 à 4 semaines, dilution à 10 % avant l’arrosage. Son profil nutritif diffère cependant : plus riche en potasse, le purin de consoude convient davantage aux stades de floraison et de fructification, en complément du purin d’ortie.
C'est local. Ça se partage !
Envie d’échanger boutures de consoude ou plants d’aromatiques avec d’autres producteurs de la région ? Retrouvez la catégorie Semences & plants sur Cultiveo.
Ne manquez aucun de nos conseils, inscrivez-vous à notre newsletter !