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Faire son vinaigre aux herbes du jardin

J’ai toujours acheté mes vinaigres aromatisés. À l’estragon, à la framboise, à l’échalote… Ces petites bouteilles qu’on trouve en épicerie fine ou en grande surface, et qui coûtent trois fois le prix d’un vinaigre ordinaire. Et puis l’autre jour, en allant chez une amie, j’ai testé un vinaigre aromatisé « fait maison » … En rentrant, j’ai […]

Quand et comment pincer les tomates

Si tu cultives des tomates au potager, tu as sûrement déjà entendu parler du fameux “pincement”. Et franchement, au début, ça peut sembler un peu barbare : couper des tiges sur un plant qu’on essaye justement de faire pousser !Mais une fois qu’on a compris le principe, ça devient vite un geste simple… et super […]